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食品接触材料安全性要求趋严-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:14:01 阅读: 来源:伺服阀厂家

食品接触材料安全性要求趋严

【新材料资讯】食品安全大过天,随着全社会对食品安全问题的关注程度不断增加,与食品安全密切相关的食品接触材料(包括食品容器、包装材料、餐厨等)的安全性,也日益受到消费者的高度关注。记者从日前在广州举办的“2012国际食品包装安全技术论坛”上获悉,与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一。在这样的背景下,近年来从我国出口的食品容器、器具、包装材料等与食品接触的材料,不得不将市场重心转向新兴市场。业内专家指出,尽管新兴市场对食品接触材料的安全性要求没有发达国家高,但也日趋严格。因此,中国食品材料制造业在开拓新兴市场的时候,也应该加大对其安全性的重视。

食品接触材料是指包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、各种纤维、玻璃等制品和接触食品的内壁涂料。食品接触材料对于食品安全有着双重意义:一是合适的包装方式和材料可以保护食品不受外界的污染,保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变;二是包装材料本身的化学成分会向食品中发生迁移,如果迁移的量超过一定界限,会影响到食品的卫生安全。

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