茶树菇的家常做法

茶树菇是一种营养价值很高的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，有促进新陈代谢、美容养颜、抗氧化等多种功效。茶树菇的家常做法有很多种，下面介绍几种简单易做的茶树菇家常做法。

1. 茶树菇炒鸡蛋：将茶树菇切片，鸡蛋打散备用。锅中加热油，放入茶树菇煸炒至变软，然后加入鸡蛋，翻炒均匀。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

2. 茶树菇炖鸡汤：将茶树菇切片，鸡腿切块。锅中加水烧开，放入茶树菇和鸡块煮沸去腥。将煮沸后的鸡块捞出沥水备用。重新加水煮沸，然后放入茶树菇、鸡块、姜片、料酒和适量的盐，用小火炖煮约1小时，最后加入胡椒粉调味即可。

3. 茶树菇炒肉片：将茶树菇切片，猪肉切片。锅中加热油，放入茶树菇煸炒至变软，然后加入猪肉片炒至变色。最后加入适量的盐、生抽、老抽和糖调味，炒匀即可。

4. 茶树菇炒蒜苗：将茶树菇切片，蒜苗切段。锅中加热油，放入茶树菇翻炒片刻，然后加入蒜苗继续翻炒。最后加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可。

5. 茶树菇烧鳗鱼：将茶树菇切片，鳗鱼切段。锅中加热油，放入茶树菇煸炒片刻，然后加入鳗鱼段翻炒片刻。最后加入适量的盐、生抽、老抽和糖调味，翻炒均匀后加水煮沸，转小火炖煮5分钟即可。

以上是几种常见的茶树菇家常做法，不同做法可以根据个人口味喜好进行调整。茶树菇的热量较低，口感柔软，适合各类人群食用，可以根据需求搭配其他食材，创造更多美味的茶树菇菜肴。